fbpx Шабли Гран Крю Водезир 2013 750 мл. | Дар от Боговете

Шабли Гран Крю Водезир 2013 750 мл.

Шабли Гран Крю Водезир 2013 750 мл.

Разберете повече относно нашите Условия на поръчка.


Страна: Франция
Регион: Департамент Йон
Сорт: Шардоне 100%
Година: 2013
Алкохол:    13 %

Място на произход:

Известният и уникален с почвата си винен район на вината Шабли се простира по поречието на река Серейн. Лозовите масиви са разположени близо до градчето Оксер във френския департамент Йон.
Според легендата цистерските монаси от Pontigny Abbey са направили много за развитието на лозята от 12 век насам. Смята се, че произходът на специфичната и много богата варовично глинената почва датира от времето на юрския период или по точно „Кимеридж“ (преди 150 милиона години). В скалите от топлото и плитко море, което някога е покривало тази територия, могат да се открият депозитите от тези морски фосили - малки стриди във формата на запетая.

Шабли Гран Крю се намира в община Шабли и е по поречието на десния бряг на Серейн на височина между 100 и 250 метра. Районът гран Крю се радва на отлично слънчево разположение и се разпростира в седем климатични зони: Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouille, Les Preuses, Valmur и Vaudésir.

Винификация: 

Ферментацията се осъществява във френски 3 годишни дъбови бъчви.
След това, виното се претака, за да се прекратят ферментационните процеси и отлежаването продължава отново от 12 до 18 месеца в зависимост от реколтата. Следващата стъпка е избистрянето на виното с бентонит (вид глина, която абсорбира протеините на виното и го избистря по естествен начин). Преди бутилирането виното съвсем леко се филтрира през филтър Kieselguhr (диатомична пръст, която избистря отново виното по естествен начин).

Дегустационни характеристики: 

Красив царствен златисто жълт цвят със свежо зелени нюанси. Сложността на изразителния нос се състои от елегантни и деликатни флорални аромати, които са примесени с минерални нюанси, мед, ванилия и препечени ядки. Силен аромат, последван от красив и объл завършек в устата. Изящни аромати на бели цветя и люляк в съчетание с минерални нотки. Много добър баланс на препечени ядки и пикантност. 
Забележително дълъг финал.    

Съчетание с храна: 

Жизнено, богато и извънредно комплексно  Гран Крю.
Перфектната изисканост на ароматите и дългият му завършек в устата означават, че той е най-добрият партньор за омар, сьомга, хайвер с блини, стриди, скариди и бяла риба в сос. 
Подхожда на бели меса и гъши дроб.
Може да се поглезите и с отличната комбинация с Пекорино с трюфели, козе сирене с италиански подправки или отлежал Бофор или Конте.

Потенциал за отлежаване: от 8 до 10 години.

Температура на сервиране: 12 -14 °C.

Обща киселинност: 5 г./л.

Захар: 14 г./л.

Арт. №:
53204
Lamblin, Франция

Посочените хранителни стойности са за 100 гр.

Назад към листата с продукти

Получаване с доставка

УДОБНА ДОСТАВКА ДО ВАШИЯ ДОМ

Избор на ден и час

За град София:

  • доставка със специализиран хладилен транспорт
     
  • възможност за избор на ден и час на доставката

 

За страната:

  • доставка по куриер със специализирана хладилна чанта
     
  • възможност за избор на ден и час на доставката
     

За поръчки направени до 11:00 часа, доставка в същия ден. Повече информация

 


Получаване от магазин

ПОРЪЧАЙТЕ И ВЗЕМЕТЕ ОТ МАГАЗИН

Магазин по избор

За град София:

  • за поръчки направени до 11:00 часа, получаване в същия ден
     
  • за поръчки направени след 11:00 часа, получаване на следващия ден

 

За страната:

  • можете да посетите нашия щанд "Le Plaisir" в гр. Варна (бул. Приморски парк II 482)

 

 

Получаване в предпочитан от Вас магазин между 13:00 и 19:00 часа (пон-съб)

 


Начин на плащане

В БРОЙ | С КАРТА | EPAY

100% сигурно плащане

За град София:

  • възможност за плащане в брой или с карта при доставка или получаване
     
  • възможност за плащане с карта през сайта

 

За страната:

  • плащане в брой или с карта при доставка или чрез един от методите на ePay през сайта

 

 

Възможно разминаване в отрязаното количество: ±10%. Повече информация

 


© 2020 Дар от Боговете ЕООД. Всички права запазени.