fbpx Био ръчен, ръжено пшениен, пълнозърнест багет с малц, семена и нигел 270 гр. | Дар от Боговете

Био ръчен, ръжено пшениен, пълнозърнест багет с малц, семена и нигел 270 гр.


Цена

6,90 лв.

Количество

+-

Разберете повече относно нашите Условия на поръчка.


Продукт на Биологично земеделие. Сертифициращ орган FR-BIO-01. Сертифициращ орган BG-BIO-16. Състав: Био ПШЕНИЧНО брашно, вода, семена от био смески (94%) (био сусам, био мак, био слънчоглед, био златен лен, био кафяв лен, органична нигела), био ръжено брашно, сол от Guerande, био малц (0.5%). Съхранение при стайна температура.

“Пен е Традисион” е френска фамилна пекарна компания, която следва стара традиция . Мотото им е : “Вкусът това е всичко” и много заслужено,защото ценностите и качеството им се основават на следните принципи: 

Съставките :

-    Нашите брашна са традиционно френски или с био произход
-    Използваме само сол от Геранд
-    Нашият квас е с произход от собствени култури
-    Използваната вода се пречиства в регенерационна станция тип “Елиза”
-    Всичките ни семена са с органичен произход

Принцип на работа:

-    Замесването на тестото се извършва според клaсически, стар метод на производство.

Какво означава класически-стар метод на производство ? 

-     Оптимална хидратация на тестото
-     много ниски нива при дозировката на мая
      (10  пъти по ниски стойности от модерното хлебарство)
-     използване на истински, жив квас 
-     бавно и кратко месене на тестото 
-     дълга ферментация на стайна температура от 23-24 °С.
-     ръчно разделяне и оформяне на питките 
-     печене в каменна пещ, без вентилация 
-     никакви добавки или подобрители в брашното
-    Резултатът : Следването на тези принципи, води до нисък гликемичен индекс на хляба :
 I.G. 35-46 в сравнение с останалите масови и био хлябове с гликемичен индекс I.G. 65-80!

Качество :

Вкусът и органолептичните качества са нашата основна цел.         
Затова за нас съществува само един хляб : 
Добрият, Истинският и Автентичен.Този, който се прави по стара рецепта и според правилата на ествствената ферментация.
Има истинска хрупкава коричка и ароматна, мека и въздушна сърцевина. 
Хлябът е първият видим признак за истински добрата трапеза. Ако той е добре приготвен, има златиста коричка и вълшебен аромат, ние няма да поставяме под съмнение качеството на следващите блюда. 
“Вкусът това е всичко”
Собственик и основател: Jean Kircher  - “Pain et Tradition”.

 

Арт. №:
55704
Kircher SAS, Франция.

Посочените хранителни стойности са за 100 гр.

Енергийна стойност (kJ): 
1060.00kJ
Енергийна стойност (kcal): 
251.00kcal
Мазнини: 
4.60gr
Наситени мастни киселини: 
0.90gr
Въглехидратите: 
50.40gr
Захари: 
2.30gr
Сол: 
0.83gr
Протеини: 
8.60gr
Назад към листата с продукти

Получаване с доставка

УДОБНА ДОСТАВКА ДО ВАШИЯ ДОМ

Избор на ден и час

За град София:

  • доставка със специализиран хладилен транспорт
     
  • възможност за избор на ден и час на доставката

 

За страната:

  • доставка по куриер със специализирана хладилна чанта
     
  • възможност за избор на ден и час на доставката
     

За поръчки направени до 11:00 часа, доставка в същия ден. Повече информация

 


Получаване от магазин

ПОРЪЧАЙТЕ И ВЗЕМЕТЕ ОТ МАГАЗИН

Магазин по избор

За град София:

  • за поръчки направени до 11:00 часа, получаване в същия ден
     
  • за поръчки направени след 11:00 часа, получаване на следващия ден

 

За страната:

  • можете да посетите нашия щанд "Le Plaisir" в гр. Варна (бул. Приморски парк II 482)

 

 

Получаване в предпочитан от Вас магазин между 13:00 и 19:00 часа (пон-съб)

 


Начин на плащане

В БРОЙ | С КАРТА | EPAY

100% сигурно плащане

За град София:

  • възможност за плащане в брой или с карта при доставка или получаване
     
  • възможност за плащане с карта през сайта

 

За страната:

  • плащане в брой или с карта при доставка или чрез един от методите на ePay през сайта

 

 

Възможно разминаване в отрязаното количество: ±10%. Повече информация

 


© 2020 Дар от Боговете ЕООД. Всички права запазени.